Nez riche et nuancé, du genièvre relevé par les épices, le gingembre et la citronnelle, puis un agréable bouquet de notes viniques. Au palais, le Gin Rose offre une attaque d’aromes botaniques, frais et fruités avec une pointe florale. La sucrosité du moscatel apporte beaucoup de rondeur et finesse en bouche.

La noblesse vinique de le Gin s’exprime en dégustation pure mais également en cocktails.