Le Nez : Très exotique et fait directement voyager. Il y a un bel équilibre entre les fruits et l'hisbiscus, c’est frais et délicat.
La bouche : L’association de ces 3 ingrédients procure de merveilleuses sensations exotiques. La mangue pour son sucre, son onctuosité, assemblée à l’hibiscus pour sa note florale et sa douceur. Le Fruit de la passion corse, quant à lui, vient lier cette association avec ses notes acidulées. Il apporte une certaine élégance avec une fraicheur et des notes raffinées. Le Rhum Agricole s’intègre parfaitement et apporte sa touche caramélisée et légèrement boisée.
Un rhum arrangé rafraichissant et parfumé !
Accords mets et rhums : Ceviche de dorade royale aux agrumes