Cette cuvée est obtenue avec une sélection de SYRAH, vinifiée sans sulfite. Le but est d'élaborer une cuvée destinée a la commercialisation dans l'année. La robe est pourpre avec ces reflets vermillon. Le nez est très expressif, flatteur de fruits frais: fraise et compoté de fruits rouge (cerise, fraise). L'attaque de bouche est acidulée qui renforce les notes de fruits rouge acidulés (groseille), les tanins sont discrets et veloutés.